Pão recheado

1 pão saloio

1 pacote de queijo mozarella para piza

1 pacote de queijo Emental para piza

1 pacote de tirar de bacon

2 cebolas

2 tomates

2 dentes de alho

500 ml de maionese

Preparar a maionese ou usar de compra;

Picar a cebola com o alho (30seg vel 5) e o tomate (15 seg vel 5);

Numa tigela misturar o queijo, o bacon (pode ser previamente frito), a cebola e os alhos, o tomate e a maionese;

Cortar uma tampa no pão e com a ajuda de um garfo remover o miolo;

Rechear o pão com a mistura;

Partir o miolo e a tampa do pão em tiras;

Dispor o pão recheado e as tiras num tabuleiro de forno;

Levar ao forno para dourar (180º C, 25 min, com ventilação);

Servir com o pão torado e outras tostas ou bolachas salgadas.

Tirei esta receita do forum dos bimbólicos, é super gulosa. Penso que em vez de bacon também se pode usar chouriço ou fiambre ou até atum.

O meu recheio deu para dois pães por isso congelei um, quando quis servir deixei descongelar na bancada umas horas e depois levei ao forno para tostar, estava igualmente bom.

É uma boa entrada para festas e jantaradas.