Quiche

1 base de massa quebrada

4 ovos

1 pacote de natas

Aparas de fiambre e queijo

Atum, cebola e delícias do mar

Frango e espinafres com queijo

Colocar a base de massa na tarteira forrada com papel vegetal;

Picar o fundo e lados com um garfo;

Picar os ingredientes escolhidos para o recheio e colocar sobre a massa;

Bater os ovos com as natas (pode usar-se 2 iogurtes naturais para substituir ou natas de soja);

Deitar o prepara sobre o recheio;

Misturar levemente com um garfo;

Cozer em forno pré aquecido até cozer a base e alourar o recheio (180ºC, 25 a 30 min);

Servir quente ou frio.

Pão recheado

1 pão saloio

1 pacote de queijo mozarella para piza

1 pacote de queijo Emental para piza

1 pacote de tirar de bacon

2 cebolas

2 tomates

2 dentes de alho

500 ml de maionese

Preparar a maionese ou usar de compra;

Picar a cebola com o alho (30seg vel 5) e o tomate (15 seg vel 5);

Numa tigela misturar o queijo, o bacon (pode ser previamente frito), a cebola e os alhos, o tomate e a maionese;

Cortar uma tampa no pão e com a ajuda de um garfo remover o miolo;

Rechear o pão com a mistura;

Partir o miolo e a tampa do pão em tiras;

Dispor o pão recheado e as tiras num tabuleiro de forno;

Levar ao forno para dourar (180º C, 25 min, com ventilação);

Servir com o pão torado e outras tostas ou bolachas salgadas.

Tirei esta receita do forum dos bimbólicos, é super gulosa. Penso que em vez de bacon também se pode usar chouriço ou fiambre ou até atum.

O meu recheio deu para dois pães por isso congelei um, quando quis servir deixei descongelar na bancada umas horas e depois levei ao forno para tostar, estava igualmente bom.

É uma boa entrada para festas e jantaradas.

Delícia de fruta

500g de polpa de fruta (manga, pêssego, morangos, banana ou outra)
4 folhas de gelatina neutra
1 pacote de gelatina de fruta (igual à escolhida para a polpa ou que combine)
250 ml água
1 lata de leite condensado
2 pacotes natas

Demolhar as folhas de gelatina em água fria;
Montar as natas em chantilly (2 min 30 seg, vel 2 e 1/2, atenção para não passar a manteiga);
Ferver a água (ou 10 min, vel 2, 100ºC) adicionar á gelatina de fruta e as folhas demolhadas mexer (30 seg, vel 4);
Juntar 300g da fruta e o leite condensado, mexer (10 seg, vel 5);
Deitar o preparado anterior sobre o chantilly e envolver (com vara de arames);
Verter numa forma com buraco previamente passada por água fria;
Colocar no frigorifico até solidificar (cerca de 3h);
Passar a polpa restante (200g) (30seg, vel 5) e reservar;
Desenformar e servir regada com a restante polpa.

Tirei esta receita da edição de Agosto da Teleculinária Robot de Cozinha, na receita original a polpa era de manga e a gelatina de laranja, eu fiz com pêssego e gelatina de frutos tropicais, acho ainda vou experimentar outras combinações, é delicioso e muito fresco.